Queensland, as we can see on the map above, lies in the North of Australia. Extensive farming is practiced by three Australian couple breeders Jack and Chris Houwing (livestock Belbrooke Bazadais), Neil and Margaret Dunbar (livestock Capella) and John and Kathy McFarland, (Greenmount Bazadais stud). They have more than 500 000 hectares of land and 40 000 pasture heads of cattle.
Five years ago, John and Kathy McFarland introduced Bazadaises for crossover in their herd in order to bring volume and weight. Today they have sixty heads, cows and heifers. Kathy and John McFarlalnd are the leaders in the development of Bazadaise livestock breed in Australia and Bazaman (crossing of Brahman bull and of a Bazadaise cow).
The Brahman breed originating from India belongs to the species Zebu as one can notice it in its hump.Their breeding is unique in providing the meat with the indication « Beef from Bazas outside France » Queensland, comme on peut le voir sur la carte cidessus, se situe au nord de l’Australie. On y pratique un élevage extensif comme par exemple les trois couples éleveurs australiens Jack et Chris Houwing, élevage Belbrooke Bazadais, Neil et Margaret Dunbar, élevage Capella et John et Kathy Mc Farnale, Greenmount
Bazadais Stud, venus sur notre exploitation ont plus de 500 000 hectares ou se promènent leurs 40 000 têtes de bétail.
Il y a déjà cinq ans, John et Kathy McFarlane, ont introduit des Bazadaises pour du croisement dans leurs troupeau ce qui apporte du volume et du poids. Aujourd’hui, ils comptent une soixantaine de têtes, vaches et génisses. John et Kathy McFarlane sont les leaders du développement de l’élevage de la race Bazadaise en Australie et du Bazaman (naît du croisement d’un taureau Brahman et d’une vache Bazadaise).
La race Brahman est originaire de l’Inde qui appartient à l’espèce Zébu comme on peut le remarquer à sa bosse sur le dos. Leur élevage est le seul à proposer de la viande avec l’indication « Bœuf de Bazas à l’extérieur de la France »
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